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Le Château Marcelin Laffitte, ancienne propriété aujourd’hui disparue de l’appellation Sainte-Croix-du-Mont, fait partie du patrimoine oublié des grands liquoreux bordelais. Ces rares flacons encore existants témoignent d’un style riche, patiné par le temps, et sont très recherchés par les amateurs de bouteilles centenaires et les collectionneurs de vieux millésimes. Le millésime 1921 est considéré comme l’un des plus grands du XXᵉ siècle pour les vins doux bordelais. Grâce à des conditions climatiques idéales, il a produit des raisins exceptionnellement concentrés, offrant des liquoreux d’une intensité et d’une longévité remarquables. Une bouteille de 1921, aujourd’hui centenaire, représente une véritable pièce historique, prisée pour un cadeau d’anniversaire 100 ans ou une collection prestigieuse. À la dégustation, le Château Marcelin Laffitte 1921 présente une robe acajou profonde. Le nez dévoile des arômes tertiaires complexes : écorce d’orange confite, figue sèche, miel de cire, safran, tabac blond, thé noir et rancio noble. En bouche, l’attaque est suave et ample, équilibrée par une trame acide préservée, qui soutient des saveurs persistantes de fruits confits, épices et caramel. La finale, interminable, illustre le caractère mythique de ce millésime. À servir à 11–12 °C, avec foie gras, fromages bleus (Roquefort, Stilton), volailles rôties, desserts aux fruits jaunes ou simplement comme vin de méditation. Chaque flacon de Château Marcelin Laffitte 1921 est une rareté patrimoniale qui illustre l’âge d’or des liquoreux bordelais. Une occasion exceptionnelle d’acquérir ou d’offrir un vin centenaire, chargé d’histoire et d’émotion. Disponible en exclusivité chez Clos des Millésimes.
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