RON CLEMENT - Ron añejo - Añada 1952 - 44%
La finca Acajou nació en 1700 y crece hasta alcanzar las 160 ha de caña de azúcar. En 1883, Crédit Foncier Colonial se apoderó de la propiedad y la puso a la venta, Homère Clément la compró y nació Rhum Clément. Construyó la destilería en 1917 para poder satisfacer una demanda importante debido a la guerra en curso. La empresa permanecerá en manos de la familia Clément durante 3 generaciones antes de ser vendida a los hermanos Yves y Bernard Hayot en 1986. A continuación, la actividad de destilación se trasladará a la casa Simon en 1988, pero todas las demás actividades. de las producciones se mantienen en Habitation Acajou.
Este Ron Clément de la añada 1952 se destiló entonces en 1952 antes de ser madurado en barricas durante más de 30 años, finalmente se aplicó un descanso final de diez años a este ron cargado de historia antes de su lanzamiento. se embotella en casa en 1991. Su crianza le ha otorgado una notable complejidad aromática además de un alma llena de historia. No hace falta decir que se trata, por tanto, de una edición especialmente limitada y, por tanto, el Clos des Millésimes está muy orgulloso de poder ofrecérselo a la venta.