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Burdeos > Saint Emilion et Cie > Satélites de Saint-Emilion

Vieux Château Saint André 2016
Montagne-Saint-Emilion

Antiguo castillo de Saint André 2016

El Vieux Château Saint-André se encuentra en la denominación Montagne-Saint-Emilion , en la región vinícola de Burdeos. En la década de 1970, el enólogo Jean-Claude Berrouet del Château Pétrus partió en busca de unas pocas hectáreas de viñedo en Saint-Emilion. Aconsejado por la familia Moeix, adquirió 4 hectáreas de suelo arcillo-calcáreo y tomó el nombre de Vieux Château Saint-André, que ya no se explotaba. Hoy, el viñedo cubre 10 hectáreas y está dirigido por su hijo Jeff.

Este vino es una mezcla de Merlot y Cabernet Franc . Las extracciones son suaves y el vino fermenta en cubas hasta el final de la fermentación maloláctica. El montaje se realiza antes de colocarlo en barricas. La crianza dura unos 12 meses en barrica , con un 15 a 20% de madera nueva.

Variedades de uva: Merlot, Cabernet Franc


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2016
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Montagne-Saint-Emilion
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