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Vieux Château Saint André 2016
Montagne-Saint-Emilion

Vieux Château Saint André 2016

Le Vieux Château Saint-André se situe en appellation Montagne-Saint-Emilion, dans la région viticole de Bordeaux. Dans les années 1970, Jean-Claude Berrouet vinificateur au Château Pétrus se met à la recherche de quelques hectares de vignes à Saint-Emilion. Conseillé par la famille Moeix, il fait l’acquisition de 4 hectares sur des terres argilo-calcaires et reprend le nom de Vieux Château Saint-André, qui n’était plus exploité. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 10 hectares et est géré par son fils Jeff. 

Ce vin est un assemblage de Merlot et Cabernet Franc. Les extractions sont douces, et le vin fermente en cuve jusqu’à la fin de la fermentation malolactique. L’assemblage est réalisé avant la mise en barrique. L’élevage dure environ 12 mois en fût, avec 15 à 20% de bois neuf.

Cépages : Merlot, Cabernet Franc


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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2016
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Montagne-Saint-Emilion
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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