Gigi en Provence - Ginebra francesa ecológica - 44%
Gigi en Provence es una marca de ginebra creada por Vignobles Austruy (La Commanderie de Peyrassol en Provenza, Château Malescasse en Burdeos, Quinta da Côrte en Portugal y Tenuta Casenuove en Italia). La ginebra fue diseñada con Philippe Laclie de la destilería Bercloux . Está elaborado con aromáticos del Massif des Maures.
El trigo utilizado para la preparación de la base alcohólica y los ingredientes botánicos de la receta proceden de la agricultura ecológica . Los botánicos utilizados son baya de enebro, romero, ralladura de limón, cilantro, aceite de oliva, maniguette y violeta . Los aromáticos se maceran en alcohol de trigo durante al menos 24 horas. Luego se destilan en un Stupfler a fuego muy lento.