Gigi en Provence - Biologische Franse Gin - 44%
Gigi en Provence is een ginmerk gecreëerd door Vignobles Austruy (La Commanderie de Peyrassol in Provence, Château Malescasse in Bordeaux, Quinta da Côrte in Portugal en Tenuta Casenuove in Italië). De gin is ontworpen samen met Philippe Laclie van Distillerie Bercloux. Hij is vervaardigd met aromatische kruiden uit het Maures-gebergte.
De tarwe die wordt gebruikt voor de alcoholbasis en de botanicals in het recept komen uit biologische landbouw. De gebruikte botanicals zijn jeneverbes, rozemarijn, citroenschil, koriander, olijfolie, maniguette en viooltje. De aromaten worden minstens 24 uur gemacereerd in tarwealcohol. Daarna worden ze gedistilleerd in een Stupfler-alambiek bij zeer lage temperatuur.