MEZAN - Belice 2008 - 46%
Los rones Mezan son rones de islas o países de las Indias Occidentales y América del Sur o Central . Se elaboran a partir de una única destilación de añada, envejecen en barricas de roble y se embotellan barrica a barrica, en su madurez, bajo la supervisión del maestro de bodega.
Belice 2008 se produce a partir de una destilería con sede en Belmopán. La melaza proviene de la caña de azúcar triturada localmente. Se fermenta de forma natural y luego se destila en un alambique de triple columna continua. Esta cosecha se envejeció por primera vez durante 3 años en Belice en barricas de borbón americano muy calentadas antes de volver a las barricas de roble bourbon blanco que contenían otros rones caribeños. Envejeció 10 años más en Europa.
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