Yjar - Telmo Rodríguez 2017
Yjar es un vino elaborado por el enólogo Telmo Rodríguez de algunas de las mejores parcelas de viñas viejas de Remelluri. Remelluri (Granja Nuestra Señora de Remelluri de su nombre completo) se encuentra en Labastida en la región de Rioja Alavesa de España. La finca fue fundada por monjes en el siglo XIV. Los viñedos a menudo cambiaban de propietario antes de ser comprados por Jaime Rodríguez en 1967. En 2010, sus hijos, Amaia y Telmo Rodríguez, se hicieron cargo de la finca. Si la finca siempre ha evitado los insumos químicos, en 2010 se obtuvo la certificación orgánica.
2017 es la añada inaugural de Yjar , es extremadamente limitada con alrededor de 7.000 botellas producidas. Proviene de un viñedo único de 3,8 hectáreas en las estribaciones calizas de la Sierra de Toloño en la Rioja Alavesa. Está elaborado a partir de una selección masiva de Tempranillo, Graciano, Garnacha, Granegro y Rojal . La mayor parte del vino se envejece en un rayo.
Variedades de uva: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Granegro, Rojal