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Domaine Bellegarde - Unique - Magnum 2021
IGP Comte Tolosán

Domaine Bellegarde - Único - Magnum 2021

Domaine Bellegarde se encuentra en Monein, en la denominación de Jurançon , en el suroeste de Francia. La finca fue fundada en 1920 por Gratien Labasse y luego se transmite de generación en generación. Desde 1985, su nieto Pascal Labasse dirige la finca de 12 hectáreas en reconversión a la agricultura biológica . En el viñedo, el calor del sur y el viento del sur permiten el paso de la uva, una técnica de sobremaduración para la elaboración de vinos dulces. La finca produce ocho cuvées, la mitad secos y la otra mitad dulces.

El vino seco único se elabora a partir de la variedad de uva vieja casi olvidada, Camarelet . La uva se vendimia manualmente en plena madurez a mediados de septiembre. Tras la estabilización en frío (paso que consiste en dejar el mosto tras el prensado sobre las lías finas) para que suelte los aromas de la variedad de uva, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.

Variedad de uva: 100% Camaralet


A la unidad
28.00 € Impuestos incluidos.
23.33 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2021
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    IGP Comté Tolosan
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +1.40 € / unidad a mi gatito
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