Clos Rougeard - Brézé 2020
Clos Rougeard es una de las bodegas más míticas del valle del Loira, situada en Chacé, en el corazón de Saumurois, en un paisaje de colinas calcáreas y bodegas excavadas en tuffeau. Referencia rara y buscada, la bodega ha construido su reputación sobre una interpretación de una precisión excepcional del Cabernet Franc, pero también sobre un gran blanco de Chenin que se ha vuelto de culto. El viñedo se extiende sobre 15 hectáreas repartidas en 25 parcelas, principalmente en suelos de arcilla y caliza, con una lógica de trabajo extremadamente atenta a la vida del suelo. Desde 2017, la familia Bouygues continúa la historia de Clos Rougeard con la voluntad de preservar la identidad del cru y la singularidad de sus vinos. La bodega reivindica una agricultura biológica antigua, conducida con un espíritu de profundo respeto por lo vegetal, el tiempo y los equilibrios naturales. En este universo donde la rareza alimenta la leyenda, Brézé ocupa un lugar aparte, ya que encarna la única gran expresión blanca de la bodega. Este Saumur blanco 2020 traduce así la nobleza del Chenin ligérien cuando encuentra un terroir calcáreo de muy alto nivel.
La cuvée Brézé 2020 proviene de varias parcelas de Chenin situadas en la colina homónima de Brézé, un sector histórico de Saumurois reputado por sus grandes blancos de guarda. El terroir calcáreo aporta al vino su tensión, su salinidad y esa dimensión calcárea que distingue a los mejores Chenins del Loira. La añada 2020, generosa y soleada en muchas zonas ligériennes, ofrece aquí una lectura amplia de la variedad, sin borrar la frescura profunda del lugar. La información disponible indica una crianza en barrica, coherente con el estilo de Clos Rougeard, cuyos vinos ganan en profundidad gracias al tiempo pasado en madera y luego en bodega. El vino se construye menos sobre el brillo inmediato que sobre la densidad, la textura y la persistencia. Su rareza se debe tanto al prestigio de la bodega como a la precisión de este origen parcelario, que asocia riqueza aromática y energía mineral. Brézé 2020 se presenta como un gran blanco del Loira a la vez potente, vibrante y diseñado para la evolución.
En la cata, Clos Rougeard Brézé 2020 ofrece un color dorado luminoso, anunciando un Chenin de materia y profundidad. La nariz puede evocar pera madura, manzana amarilla, flores blancas, miel fina, almendra fresca y un toque ligeramente especiado ligado a la crianza. En boca, el vino se distingue por una textura amplia, casi envolvente, inmediatamente equilibrada por una tensión calcárea muy clara. La riqueza de la fruta se mantiene contenida por una trama salina que alarga el vino y le da una impresión de gran precisión. El final, persistente y calcáreo, deja una sensación a la vez madura, fresca y profundamente mineral. Este Saumur blanco acompañará idealmente un rodaballo asado, una ave a la crema, crustáceos nobles, un risotto de colmenillas o un queso de cabra afinado. Su potencial de guarda es importante, y la añada 2020 podrá aún ganar en complejidad con varios años en bodega.
Variedad: 100% Chenin
Este artículo está limitado a 3 unidades por cliente.
