Domaine René Rostaing - La Landonne 2022
La Landonne 2022 del Domaine René Rostaing se impone como la expresión más majestuosa y escultórica de la Côte-Rôtie, procedente de una ladera mítica con pendientes abruptas y suelos de micasquistos oscuros. El color, de un rubí profundo tirando a granate, anuncia inmediatamente un vino de gran densidad. La nariz, amplia y concentrada, mezcla grosella negra, zarzamora silvestre y cereza negra, realzados por notas de pimienta, violeta, humo ligero y tierra caliente. Desde el ataque, la boca impresiona por su potencia contenida, sostenida por una materia amplia y compacta que estructura una frescura implacable. Los taninos, apretados y de gran precisión, dibujan un grano firme, típico de este lugar conocido por producir Syrahs de una autoridad natural. El final, interminable, se extiende sobre notas de frutos negros, especias, aceituna negra y piedra caliente, dejando una impresión de verticalidad y profundidad.
Al airearse, La Landonne 2022 gana en complejidad y revela matices de grafito, regaliz, cacao puro y rosa seca que enriquecen un bouquet ya muy expresivo. El carácter mineral del terruño aparece con evidencia, aportando tensión y rectitud a una materia sin embargo generosa. La vinificación, llevada a cabo con un porcentaje significativo de vendimia entera según las añadas, refuerza la estructura, el relieve aromático y la dimensión floral de la cuvée. La crianza larga en barricas, perfectamente controlada, afina la potencia sin nunca ocultar la personalidad del lugar. El vino respira profundidad y dominio técnico, revelando una arquitectura tánica de gran nobleza, a la vez firme y cincelada. Cada copa afirma la estatura de este cru: un vino monumental, exigente, pero dotado de una precisión notable.
La Landonne 2022 es indiscutiblemente un vino de gran guarda, pensado para revelar toda su dimensión después de varios años en bodega. En la mesa, acompañará con brillo una caza de pluma asada, una liebre a la royale, una costilla de buey madurada, un cordero de la región con hierbas o platos guisados ricos en sabores. Su potencia disciplinada y su carácter ahumado y pimienta lo convierten también en un compañero notable de las cocinas profundas y terrenales, donde la densidad del vino encuentra un eco natural. Joven, requiere una larga aireación para mostrarse plenamente, pero su potencial es evidente. Con el tiempo, desarrollará notas de cuero noble, trufa, tabaco rubio, frutos negros confitados y especias complejas, conservando su trama mineral y su frescura. La Landonne 2022 encarna la grandeza de Côte-Rôtie en su forma más seria, más vertical y más intensa: un vino raro, potente, con raza y hecho para las décadas.
Variedad: Syrah
