Domaine René Rostaing - La Landonne 2022
La Landonne 2022 du Domaine René Rostaing s’impose comme l’expression la plus majestueuse et sculpturale de la Côte-Rôtie, issue d’un coteau mythique aux pentes abruptes et aux sols de micaschistes sombres. La robe, d’un rubis profond tirant vers le grenat, annonce immédiatement un vin de grande densité. Le nez, ample et concentré, mêle cassis noir, mûre sauvage et cerise noire, relevés par des notes de poivre, de violette, de fumée légère et de terre chaude. Dès l’attaque, la bouche impressionne par sa puissance contenue, portée par une matière large et compacte que structure une fraîcheur implacable. Les tanins, serrés et d’une grande précision, dessinent un grain ferme, typique de ce lieu-dit réputé pour produire des Syrahs d’une autorité naturelle. La finale, interminable, s’étire sur des notes de fruits noirs, d’épices, d’olive noire et de pierre chaude, laissant une impression de verticalité et de profondeur.
À l’aération, La Landonne 2022 gagne en complexité et dévoile des nuances de graphite, de réglisse, de cacao pur et de rose séchée qui viennent enrichir un bouquet déjà très expressif. Le caractère minéral du terroir apparaît avec évidence, apportant tension et droiture à une matière pourtant généreuse. La vinification, menée avec un pourcentage significatif de vendange entière selon les millésimes, renforce la structure, le relief aromatique et la dimension florale de la cuvée. L’élevage long en fûts, parfaitement maîtrisé, affine la puissance sans jamais masquer la personnalité du lieu. Le vin respire la profondeur et la maîtrise technique, révélant une architecture tannique d’une grande noblesse, à la fois ferme et ciselée. Chaque verre affirme la stature de ce cru : un vin monumental, exigeant, mais doté d’une précision remarquable.
La Landonne 2022 est incontestablement un vin de grande garde, pensé pour révéler toute sa dimension après plusieurs années en cave. À table, il accompagnera avec éclat un gibier à plumes rôti, un lièvre à la royale, une côte de bœuf maturée, un agneau de pays aux herbes ou des plats mijotés riches en saveurs. Sa puissance disciplinée et son caractère fumé et poivré en font également un compagnon remarquable des cuisines profondes et terriennes, où la densité du vin trouve un écho naturel. Jeune, il demande une longue aération pour se dévoiler pleinement, mais son potentiel est évident. Avec le temps, il développera des notes de cuir noble, de truffe, de tabac blond, de fruits noirs confits et d’épices complexes, tout en conservant sa trame minérale et sa fraîcheur. La Landonne 2022 incarne la grandeur de Côte-Rôtie dans sa forme la plus sérieuse, la plus verticale et la plus intense : un vin rare, puissant, racé et taillé pour les décennies.
Cépage : Syrah
