Es un vino que tiene la particularidad de tener su uva recolectada casi 3 semanas después de todas las demás fincas de Burdeos, para tener un vino de fruta afrutada y lo menos ácido posible. Pasará a los 12 meses en barrica. Este vino es, por tanto, un manjar que se combina muy fácilmente: con carnes rojas, platos de tomate, embutidos e incluso aperitivos.
Valérie y Sylvère son los felices propietarios de la finca desde 2007. Ellos, que solo eran entusiastas, se han convertido en viticultores y han revivido esta finca abandonada con algunas de las cepas que tienen entre 60 y 100 años. Hoy, trabajan biodinámicamente por el bienestar de la vid y el suyo.