Domaine Thierry Navarre - La Conque 2015
Domaine Thierry Navarre se encuentra en Roquebrun , en Languedoc en la denominación Saint-Chinian . Las doce hectáreas de viñedo están plantadas en grandes terrazas de esquisto pardo y las variedades de uva son las de la AOC Saint-Chinian (Grenache, Carignan, Cinsault y Syrah) así como variedades de uva olvidadas como Terret, Oeillade o Ribeyrenc. . La finca está dirigida por Thierry Navarre , tercero de una generación de viticultores. El viñedo se gestiona de forma razonada , respetando el medio ambiente, los ciclos y temporadas y preparaciones naturales, sin productos químicos.
La Conque es un coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah , cultivado entre 500 y 600 metros sobre el nivel del mar en cepas replantadas en medio del bosque. La Conque es un vino potente que ofrece un potencial de envejecimiento de alrededor de 5 años.
Variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah