Chateau BEAU SITE 1989
Château Beau-Site se encuentra en Saint-Estèphe , en Burdeos . Las bodegas Beau-Site existen desde el siglo XVIII y son uno de los muchos castillos propiedad de la familia Castéja desde 1955, a través de su gran empresa comercial: Borie-Manoux. La propiedad cubre más de 100 hectáreas, pero solo 35 hectáreas están plantadas con vides. El viñedo está plantado principalmente con Cabernet Sauvignon, que representa el 60% de la producción. Merlot domina como la segunda uva más plantada (30%), seguida de pequeñas cantidades de Cabernet Franc y Petit Verdot. El Château obtuvo el estatus de Cru Bourgeois Supérieur en la clasificación Cru Bourgeois de 1932.
Château Beau-Site es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot . Después de la vendimia, la uva se macera y la fermentación dura de 14 a 20 días. La crianza se realiza en barricas de roble durante 12 a 18 meses , de los cuales el 40% son barricas nuevas .
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot