PRIVATEER - Ron blanco - Ron blanco de Nueva Inglaterra - 40%
Privateer Rum es una empresa ubicada en Massachusetts , Estados Unidos . El antepasado de su fundador, Andrew Cabot (1750-1791), fue un exitoso comerciante, destilador de ron y corsario estadounidense durante la Revolución Americana. Hoy, Andrew Cabot (CEO y COO), sexta generación del Andrew Cabot original que inspiró el lanzamiento de Privateer Rum, es la fuerza impulsora detrás de la compañía. Andrew, responsable de la visión y la estrategia, trabaja en estrecha colaboración con el equipo que ha reunido para producir uno de los mejores rones del mundo.
El ron blanco de Nueva Inglaterra está elaborado con melaza de grado A , elaborado con caña de azúcar fina cultivada en los suelos volcánicos de un solo valle de Guatemala. El ron blanco se destila dos veces y luego se transfiere a un tanque de acero inoxidable donde el alcohol se lleva a 100 grados (prueba) y se deja madurar durante 2 meses. Una vez que el ron ha desarrollado completamente su sabor, se realiza la fermentación final con agua fresca para llevarlo a 80 grados (prueba). Luego se embotella sin filtrar.