Domaine Neumeyer - Le Berger - Pinot Noir 2019
Domaine Neumeyer se encuentra en Molsheim , Alsacia . La finca fue fundada en 1925 y desde entonces han seguido cuatro generaciones. El equipo actual está formado por Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner y Frédéric Tonner . El viñedo cubre 16 hectáreas, repartidas en tres municipios, incluidas las famosas localidades Schaefferstein, Stierkopf y Grand Cru Bruderthal. Todas las parcelas se gestionan según los principios de la agricultura ecológica y las técnicas de vinificación son minimalistas.
Pinot Noir Berger es una cuvée de la trama de la localidad de Schaefferstein en Molsheim, que literalmente significa "piedra del pastor". Este terruño expuesto al sureste y compuesto por sustrato marga-caliza de Muschelkalk se beneficia de una pendiente baja, lo que resulta en una suave maduración de las uvas.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir