Domaine Neumeyer - Le Berger - Pinot Noir 2019
Domaine Neumeyer ligger i Molsheim, i Alsace. Domänen grundades 1925 och fyra generationer har följt efter varandra sedan dess. Det nuvarande teamet består av Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner och Frédéric Tonner. Vinodlingen sträcker sig över 16 hektar fördelade på tre kommuner, inklusive de välkända lägena Schaefferstein, Stierkopf och Grand Cru Bruderthal. Alla parceller drivs enligt principerna för ekologiskt jordbruk och vinifieringsteknikerna är minimalistiska.
Pinot Noir Berger är en parcellaire cuvée från läget Schaefferstein i Molsheim, vilket bokstavligen betyder "herdens sten". Detta terroir, som vetter mot sydost och består av muschelkalk-marl substrat, har en svag lutning som resulterar i en mild mognad av druvorna.
Druvsort: 100% Pinot Noir