Cognac CAMUS - Expedición al Caribe - 45,3%
Camus es una Cognac House independiente de propiedad familiar ubicada en el área de Borderies desde 1863. Fue fundada por Jean-Baptiste Camus y hoy está dirigida por la quinta generación, Cyril Camus . A finales del siglo XIX, Camus comenzó a exportar su coñac a Inglaterra, asegurando su primer mercado exterior. Continuó aumentando las exportaciones en el siglo XX en toda Europa y más al este, convirtiéndose en el coñac oficial de la corte del zar Nicolás II. Camus posee 180 hectáreas de tierra y posee las parcelas más grandes de todos los productores de Cognac des Borderies cru. El aguardiente se elabora a partir de una mezcla de variedades de uva comunes: Ugni Blanc, Folle Blanche y Colombard .
El Carribean Expedition es un Coñac elaborado en pequeños lotes ( 4.500 botellas ) con doble maduración en clima oceánico y tropical . Para experimentar con métodos innovadores de maduración de coñac en condiciones ambientales inusuales, Camus cargó diez barriles seleccionados individualmente en su cuarto año de envejecimiento a fines de 2018 en el velero De Gallant , que navegó la ruta transatlántica a Barbados . Una vez en la isla, el Cognac fue confiado al Master Distiller Foursquare Richard Seale por 1 año adicional de maduración en condiciones tropicales. El clima único, bajo el cual tuvo lugar la maduración, aceleró los cambios de color y sabor, creando un Cognac con un sabor distintivo y altamente aromático que es una absoluta primicia en la historia de la categoría.
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