Castillo Lestignac - Cometa 2018
Château Lestignac se encuentra en Sigoulès-et-Flaugeac en Périgord . Conviven dos actividades: la viticultura en Lestignac, y una actividad de comerciantes-bodegueros a través de la casa Hors les Murs para la producción de vinos sedientos a partir de uvas cultivadas en agricultura biológica y/o biodinámica. Lestignac consta de 3 bloques de parcelas de más de 7 hectáreas.
Comète es una mezcla de Sauvignon Blanc y otras 10 variedades de uva plantadas en alta densidad. Las vides se cultivan sobre un suelo de margas con ostrea y arcillo-calcáreos. La vendimia es manual y la vinificación es suave y natural. El vino fue embotellado por Camille y Mathias Marquet con la complicidad de Arnault Raoult y Sandrine Aucher.
Uvas: Sauvignon Blanc, otras 10 variedades de uva