Philippe Grisard - Chignin Bergeron - Desnivel positivo: 175, 2021
El Domaine Philippe Grisard está situado en Cruet, en Saboya . Philippe Grisard proviene de tres generaciones de viticultores. En 2010, se instaló al pie del Parque Natural Regional del Macizo de Bauges. Su viñedo se reparte en seis municipios. Cada zona tiene un suelo diferente y un microclima variable, lo que permite la producción de una amplia variedad de vinos utilizando variedades de uva alpinas locales.
Dénivelé 175 se elabora a partir de la variedad de uva Roussanne , cosechada manualmente en un terroir complejo de pedregal calcáreo y grava. Las uvas proceden de una única parcela. La vinificación se realiza en barricas. La crianza se realiza en barricas de 2 a 3 vinos sobre lías , durante 10 meses con varios bazuqueos.
Variedad de uva: 100% Roussanne