Philippe Grisard - Chignin Bergeron - Höjdskillnad 175 2021
Domaine Philippe Grisard ligger i Cruet, i Savoie. Philippe Grisard kommer från tre generationer av vinodlare. År 2010 bosatte han sig vid foten av Parc Naturel Régional du Massif des Bauges. Hans vingård är fördelad över sex kommuner. Varje område har en annan jordmån och ett varierande mikroklimat, vilket möjliggör produktion av ett stort utbud av viner med lokala alpina druvsorter.
Höjdskillnad 175 är framställd av druvsorten Roussanne, handplockad från en komplex terroir med kalkhaltiga grusras. Druvorna kommer från en enda parcel. Vinifieringen sker i fat. Lagringen sker i fat med 2 till 3 vin på jästfällningen under 10 månader med flera omrörningar.
Druvsort: 100% Roussanne