Domaine Loïc Mahé - Xouton Rouge 2023
El Domaine Loïc Mahé se encuentra en Savennières, en el Valle del Loira . Las primeras vides se plantaron en el año 2000. Posteriormente, se fueron recuperando gradualmente algunas parcelas prometedoras, mientras que otras tuvieron que abandonarse tras las sucesivas heladas primaverales de 2016 y 2017. Loïc Mahé cultiva actualmente 4,5 hectáreas de vides con certificación ecológica y también gestiona una empresa de comercialización de vinos . Como parte de esta actividad, ofrece cosechas producidas en colaboración con otros viticultores ecológicos o biodinámicos de confianza.
Xouton Rouge es un ensamblaje de Cabernet Franc (2/3) y Grolleau (1/3) del viñedo del comerciante. El vino se cría en depósitos de acero inoxidable.
Variedades de uva: Cabernet Franc, Grolleau
Xouton Rouge 2023 es el Loira que descorcha el buen humor: un tinto ligero, fresco y sin barrica. Fresa, grosella, un toque de pimienta, ¡listo para beber!