Domaine Les Creisses - Les Creisses Rojo - Magnum 2023
EL Dominio de las Creisses se encuentra en Valros, en la IGP Pays de l'Hérault en el Languedoc . La propiedad familiar fue creada en el siglo XIX y fue adquirida por Philippe Chesnelong En 1998, Louis Mitjavile, su primo, aporta su experiencia en la elaboración y el envejecimiento del vino. El viñedo se encuentra en protección razonada y por lo tanto tratado lo menos posible, pero tanto como sea necesario. Acaba de ser certificado. Alto Valor Ambiental (AVA) . La finca cuenta con dos terroirs diferenciados: Les Creisses y Les Brunes. Les Creisses consiste en una meseta de 11 hectáreas de suelos arcillo-calcáreos pedregosos y profundos, y una urbanización de 20 hectáreas en laderas de grava de Villafranquia intercaladas con bosques. Les Brunes son tierras pardas de origen volcánico en laderas plantadas con monastrell y cabernet sauvignon.
Las Creisses es una asamblea de Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Marselan Alicante, Monastrell y Cariñena . La vendimia se despalilla y se realiza una larga maceración de 20 días. El vino se cría de 12 a 18 meses.
Variedades de uva: Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Marselan Alicante, Mourvèdre, Cariñena
En magnum, Les Creisses 2023 gana en profundidad y brillo. Ofrece una expresión generosa y equilibrada del Languedoc: jugosas frutas negras, especias dulces, un toque de regaliz y frescura mentolada. Un vino soleado con un perfil estructurado, sustentado por una hermosa densidad y una estructura casi bordelesa.