Domaine Les Creisses - Les Creisses Rouge - Magnum 2023
Domaine des Creisses ligger i Valros, i IGP Pays de l’Hérault i Languedoc. Den familjeägda egendomen grundades på 1800-talet och togs över av Philippe Chesnelong 1998. Hans kusin Louis Mitjavile bidrar med sin expertis inom vinifiering och lagring. Vinodlingen drivs med ansvarsfull skydd och behandlas därför så lite som möjligt, men så mycket som nödvändigt. Den har nyligen certifierats med Hög Miljövärde (HVE). Domaine har två distinkta terroirer: Les Creisses och Les Brunes. Les Creisses består av ett 11 hektar stort kalkhaltigt ler- och stenrikt platå med djup jord samt 20 hektar på sluttningar med villafranchiska grus, avbrutna av skog. Les Brunes är bruna vulkaniska jordar på sluttningar planterade med Mourvèdre och Cabernet Sauvignon.
Les Creisses är en blandning av Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Marselan Alicante, Mourvèdre och Carignan. Skörden är avstjälkad följt av en lång maceration på 20 dagar. Vinet lagras i 12 till 18 månader.
Druvor: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Marselan Alicante, Mourvèdre, Carignan
"I magnumflaska vinner Les Creisses 2023 i djup och lyster. Den levererar ett generöst och balanserat uttryck av Languedoc: saftiga mörka frukter, mjuka kryddor, en antydan av lakrits och en frisk mentolton. Ett soligt vin med en strukturerad profil, bärs av en vacker täthet och en nästan bordelaisk ryggrad."