Etsu - La ginebra original - 43%
Etsu es una marca de ginebra producida en Japón . Tiene sus raíces en dos destilerías enclavadas en entornos naturales excepcionales. En Asahikawa , al pie de las montañas Taisetsu, el clima riguroso y el agua pura de manantial dan lugar a expresiones como Etsu Original o Etsu Pacific Ocean Water, conocidas por su finura y equilibrio. Más al sur, en la prefectura de Akita , una segunda destilería se dedica a desarrollar recetas con acentos más frutales como Etsu Double Yuzu o Double Orange. El método de producción sigue un proceso meticuloso que favorece los aromas naturales de los ingredientes botánicos japoneses . Dependiendo de la destilería, la maceración puede durar entre 22 horas (Asahikawa) y 7 días (Akita), lo que permite que plantas como el yuzu, el enebro, la angélica, el regaliz o el matcha liberen todo su potencial aromático.
Etsu The Original Gin se destila en la destilería Asahikawa, en la isla norteña de Hokkaido. Para mayor intensidad y carácter, esta ginebra se destila con botánicos tras una maceración de 22 horas. Se basa en una mezcla única de botánicos japoneses: yuzu, naranja amarga, cilantro, enebro, regaliz y angélica . Es ideal para disfrutar en cócteles o con agua tónica.
Un viaje sensorial al corazón de Japón. El yuzu aporta una viva acidez alimonada, equilibrada por la dulzura amaderada del regaliz y la frescura picante del cilantro. Perfecto para un gin-tonic, pero también sorprendente con hielo y un toque de naranja.