ARDBEG - Anthology - The Beithirs Tale - 15 ans - Charred Bourbon Casks - 46%
Située sur l’île d’Islay, terre sauvage et emblématique des grands whiskies tourbés, Ardbeg est reconnue dans le monde entier pour l’intensité de ses malts et la singularité de son style. Depuis 1815, la distillerie perpétue une tradition séculaire tout en explorant de nouvelles expressions à travers des éditions limitées. La collection Anthology illustre parfaitement cette volonté d’innovation, proposant des cuvées atypiques au profil audacieux.
Parue comme le troisième chapitre de la gamme Anthology, The Beithir’s Tale est un single malt vieilli quinze ans dans des fûts de bourbon spécialement préparés, longuement séchés à l’air libre puis légèrement carbonisés. Cette double préparation du bois confère à la cuvée une profondeur aromatique unique, où la puissance de la tourbe s’enrichit de nuances boisées raffinées. Son nom fait référence au Beithir, créature mythologique écossaise semblable à un serpent de feu, symbole de puissance et de vivacité, à l’image de ce whisky.
La robe or pâle révèle une élégance lumineuse. Le nez s’ouvre sur une fumée dense et envoûtante, mêlée à des notes de goudron doux, de café fraîchement moulu, d’agrumes confits et de sous-bois délicat. En bouche, l’attaque est franche et chaleureuse, marquée par une tourbe expressive et saline que viennent adoucir la vanille, le citron et de fines touches herbacées et cuirées. La texture ample et veloutée équilibre intensité et raffinement. La finale s’étire longuement, laissant persister une tourbe grasse et saline, enrichie de vanille grillée, de beurre fumé et d’épices douces.
Ardbeg The Beithirs Tale est un single malt d’Islay vieilli quinze ans dans des fûts de bourbon toastés et légèrement carbonisés, embouteillé à 46 % vol. Édition limitée de la collection Anthology, il conjugue puissance, complexité et élégance, et s’impose comme une pièce rare à découvrir et à collectionner.
Profil : whisky fumé
