ARDBEG - Vapores pesados - Lanzamiento limitado 2023 - 46%
Ardbeg es una destilería ubicada en la isla de Islay , Escocia . Es una de las destilerías más antiguas de la isla y sus whiskies tienen fama de estar entre los más turbados. Ardbeg fue el primer whisky en viajar al espacio: la destilería fue la primera en experimentar con el envejecimiento extraterrestre cuando envió parte de su producción a la Estación Espacial Internacional en 2011 para examinar los efectos de la ingravidez en el sabor. El whisky se produce en el sitio desde 1798 y se comercializó por primera vez en 1815, el mismo año que su vecino cercano Laphroaig. Ardbeg disfrutó de un éxito inmediato, con una gran demanda de su bebida espirituosa para su uso en mezclas, pero a partir de 1838 la destilería entró en una fase prolongada de cambios de propiedad y quiebras, hasta que finalmente cerró en 1981. Reabrió sus puertas en 1989, pero solo estuvo operativa dos meses al día. año. Finalmente, en 1997, Glenmorangie la compró y la producción se reanudó a tiempo completo. La destilería sigue siendo propiedad del grupo de lujo francés LVMH , dentro de su grupo Glenmorangie .
Los dos alambiques de Ardbeg producen anualmente un millón de litros de alcohol, que solo está disponible como Single Malt . El whisky se envejece principalmente en barricas de bourbon , con una pequeña porción en barricas de jerez . Tiene mucha turba , pero no tiene el mismo carácter marino que muchos whiskies de Islay; Ardbeg es conocido por su carácter ahumado, especiado y dulce.
Ardbeg Heavy Vapors es una edición limitada destilada sin usar el purificador de Ardbeg . Por norma general, los vapores que suben en el alambique son captados por este equipo: capta los compuestos más pesados y los condensa, haciendo que vuelvan a caer en el alambique. Los vapores vuelven a caer en el alambique, se calientan de nuevo y vuelven a subir. Se dice que este proceso de purificación aporta una fruta floral que equilibra la poderosa turba, pero esto se ha evitado aquí para dar al whisky Ardbeg notas y sabores más oscuros y salvajes. Fue envejecido en barricas ex-Bourbon .
Turba
