ARDBEG - Heavy Vapours - Limited Release 2023 - 46%
Ardbeg is een distilleerderij gelegen op het eiland Islay in Schotland. Het is een van de oudste distilleerderijen van het eiland en zijn whisky's staan bekend als enkele van de meest turfachtige. Ardbeg was de eerste whisky die de ruimte bereikte: de distilleerderij was de eerste die experimenteerde met buitenaardse rijping toen het een deel van zijn productie in 2011 naar het Internationaal Ruimtestation stuurde om de effecten van gewichtloosheid op de smaak te onderzoeken. De whisky wordt sinds 1798 op de locatie geproduceerd en werd voor het eerst op de markt gebracht in 1815, hetzelfde jaar als zijn naburige Laphroaig. Ardbeg kende onmiddellijk succes met een grote vraag naar zijn spirit voor gebruik in blends, maar vanaf 1838 ging de distilleerderij door een langdurige periode van eigendomswisselingen en faillissementen, totdat ze uiteindelijk in 1981 werd gesloten. Ze heropende in 1989, maar was slechts twee maanden per jaar operationeel. Uiteindelijk werd ze in 1997 overgenomen door Glenmorangie en hervatte de productie fulltime. De distilleerderij is nog steeds eigendom van de Franse luxegroep LVMH, binnen haar Glenmorangie-groep.
De twee ketels van Ardbeg produceren jaarlijks een miljoen liter alcohol, die alleen beschikbaar is als Single Malt. De whisky rijpt voornamelijk in Bourbonvaten, met een klein deel gerijpt in Sherryvaten. Hij is sterk geturfde, maar heeft niet hetzelfde maritieme karakter als veel Islay-whisky's; Ardbeg staat bekend om zijn rokerige, kruidige en zoete karakter.
Ardbeg Heavy Vapours is een beperkte oplage die gedistilleerd is zonder gebruik te maken van de Ardbeg-zuiveraar. Normaal gesproken worden de dampen die in de ketel opstijgen opgevangen door deze uitrusting: het vangt de zwaardere verbindingen op en condenseert ze, waardoor ze terugvallen in de ketel. De dampen vallen terug in de ketel, worden opnieuw verwarmd en stijgen weer op. Men zegt dat dit zuiveringsproces een bloemige fruitigheid brengt die de krachtige turf in balans brengt, maar dit is hier vermeden om de Ardbeg-whisky donkerdere en wildere smaken en tonen te geven. Hij is gerijpt in ex-Bourbonvaten.
Geturfd

/REPETER_etoile>