Château Marcelin Laffitte 1924
Ancienne propriété aujourd’hui disparue de l’appellation Sainte-Croix-du-Mont, Château Marcelin Laffitte appartient à l’histoire des grands liquoreux de la rive droite garonnaise. Quelques flacons subsistent encore sur le marché des millésimes anciens, témoignant du style riche et délicatement patiné des doux bordelais d’antan.
Considéré comme un très beau millésime pour les vins doux du Bordelais, 1924 a permis des maturités élevées et une belle concentration, propices à des vins longuement conservables. Les rares bouteilles encore en circulation portent la mention du millésime sur la capsule et/ou le bouchon, détail d’époque souvent recherché par les collectionneurs.
La robe attendue est ambrée à acajou, brillante. Le nez déploie une riche palette tertiaire : écorce d’orange confite, abricot sec, miel de cire, safran, thé noir, rancio délicat. La bouche, onctueuse mais équilibrée, conserve une trame acide qui soutient le vin et prolonge une finale très persistante aux accents d’épices douces et de fruits confits. Pour ce type de vin centenaire, une variabilité bouteille est naturelle (niveau, état du bouchon, conditions de conservation) et fait partie du charme des grands liquoreux anciens. Servez frais mais pas froid (11–12 °C), en carafe très courte si nécessaire. Accords de choix : foie gras, bleus(Roquefort, Stilton), volailles rôties à la peau croustillante, desserts aux fruits jaunes (tarte tatin, ananas rôti), ou en vin de méditation.
Propriété plus produite aujourd’hui : chaque flacon est une pièce patrimoniale de l’appellation Sainte-Croix-du-Mont, voisine de Sauternes et Barsac, et illustre le classicisme des grands liquoreux bordelais de la première moitié du XXᵉ siècle. Le millésime 2024 est indiqué à la fois sur le bouchon d'origine et gravé sur la capsule (comme cela se faisait à cette époque).
Cépages : Sémillon, complété de Sauvignon Blanc et Muscadelle
