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BOURGOGNE PINOT NOIR MIKULSKI FRANÇOIS 2017
Bourgogne Rouge

BOURGOGNE PINOT NOIR MIKULSKI FRANÇOIS 2017

Les vignes de Bourgogne Pinot Noir que nous exploitons  appartiennent à Marie Pierre et François MIKULSKI . Leur superficie totale est  de 1.30 ha. L’une a été plantée en 1929 et l’autre en 1980 . Leur encépagement est 100% Pinot Noir.
Production annuelle : environ 6000 bouteilles.
Les vignes sont cultivées en culture biologique non certifiée.

Le sous-sol est composé d’alluvions fines de rivière, fréquent dans la partie basse du coteau.

La cuvée est élevée  en fûts de chêne environ 10 mois, puis soutiré et mis en cuves pour 2 mois avant la mise en bouteille.


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TECHNICAL SHEET
  • Vintage
    2017
  • Color
    Red
  • Level
    Perfect
  • Label
    Perfect
  • Capsule
    Perfect
  • Appellation
    Bourgogne Rouge
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