Domaine Duroché - Gevrey-Chambertin - 1er Cru Lavaut Saint Jacques 2022
El Domaine Duroché se impone como una de las referencias más finas y regulares de Gevrey-Chambertin, reconocido por su estilo de gran pureza y precisión ejemplar. Domaine familiar emblemático de la Côte de Nuits, cultiva un enfoque exigente basado en el respeto a los terroirs, rendimientos controlados y una viticultura biológica rigurosa. El trabajo en el viñedo, muy cuidadoso, busca preservar el equilibrio natural de los suelos y la expresión sincera de los climas. En la bodega, la búsqueda constante es la elegancia y la claridad más que la potencia. Los vinos del domaine seducen por su finura, profundidad y su notable capacidad de guarda.
El Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaut Saint-Jacques 2022 proviene de uno de los climas más reputados de la denominación, a menudo comparado con un gran cru por su ubicación y la nobleza de su terroir. Este premier cru se beneficia de suelos complejos y una exposición ideal, ofreciendo Pinot Noir de gran intensidad y profunda elegancia. La añada 2022, soleada pero equilibrada, permite una madurez óptima de la fruta conservando una hermosa frescura. La vinificación se realiza con extracciones suaves para preservar la finura aromática y la calidad de los taninos. La crianza, precisa y perfectamente integrada, acompaña al vino sin dominar nunca su expresión. Esta cuvée encarna una visión clásica y elegante de Lavaut Saint-Jacques, diseñada para el largo plazo.
En la cata, Lavaut Saint-Jacques 2022 impresiona por su profundidad y armonía. La nariz revela aromas complejos de cereza negra, frambuesa madura y frutos rojos intensos, complementados por delicadas notas florales, especias finas y un sutil toque mineral. En boca es amplio, estructurado y sedoso, sostenido por taninos finos y perfectamente maduros que otorgan al vino una base noble. La fruta se expresa con precisión, apoyada por una frescura elegante que alarga la degustación y aporta una gran longitud. El final es profundo, persistente y elegante. Este gran premier cru acompañará magníficamente a una paloma, un ternero delicado, caza de pluma o una cocina gastronómica refinada, ofreciendo además un notable potencial de guarda.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
Este artículo está limitado a 2 unidades por cliente.
