OCTOMORE - 16.1 - Edición 2025 - 59.3%
Octomore 16.1 – Edición 2025, embotellado al 59,3%, es una nueva demostración de la potencia y la precisión técnica de la destilería Bruichladdich, con sede en la isla de Islay. Conocido como el whisky con más turba del mundo, Octomore encarna la exploración extrema de la malta y el fuego, pero con un riguroso equilibrio y pureza característicos del maestro destilador Adam Hannett.
Destilado en 2017 a partir de cebada escocesa cosechada en 2016, este whisky de malta puro con turba de 130,8 ppm se envejeció íntegramente en barricas de roble americano de primer llenado antes de ser embotellado con la graduación alcohólica de la barrica, sin filtración en frío ni coloración. El clima marítimo de Islay y su largo reposo junto al mar confieren al destilado una tensión salina única, que suaviza sutilmente la intensidad de la turba.
La nariz revela una complejidad sorprendente: dulce humo de ceniza, vainilla cremosa, roble tostado y miel de brezo, realzados por notas de limón confitado y caramelo. En boca, la fuerza de la barrica se impone con energía, sin ser brutal. Sabores a turba cálida, chocolate negro, avellana tostada y frutos secos se equilibran en un marco oleoso y amplio. El final largo y marítimo expresa matices de yodo, ceniza y madera ahumada, con una persistencia deliciosa y armoniosa.
Un Octomore de pureza ejemplar, menos ostentoso que brutal: un estudio del contraste entre intensidad y claridad, típico del estilo Bruichladdich. Para disfrutar lentamente, solo o con unas gotas de agua para revelar su profundidad aromática.
Tipo: Whisky escocés de pura malta – Islay – Con un alto contenido de turba (130,8 ppm) – Barricas 100 % roble americano – Cask Strength (59,3 % vol.) – Edición 2025
