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Château SMITH HAUT LAFITTE 2008 Pessac-Léognan
C'est à son superbe terroir de graves gunziennes d'un seul tenant que ce Grand Cru Classé doit sa réputation de "plus Graves des Graves". L'histoire de cette propriété remonte aux Croisades. Au XVIIIème siècle, le navigateur écossais George Smith s'y installe. Lui succéderont M. Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux puis, Louis Eschenauer, grande figure du négoce bordelais. En 1990 Daniel et Florence Cathiard sont eux aussi tombés sous le charme de cette belle propriété. Depuis, ils ont restauré la tour du XVIème siècle, rénové la chartreuse du XVIIIème, réaménagé deux chais souterrains, repris le travail du sol traditionnel, supprimé les désherbantes chimiques et intégré leur propre tonnelleries.
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Château SMITH HAUT LAFITTE 2008
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