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Autres Régions > Sud-Ouest > Cahors
fut un millésime contrasté, avec un printemps très ensoleillé, voire caniculaire, et un été assez frais, qui est venu ralentir l'impressionnante avance qu'avait pris la vigne. La cuvée GC est 100% Malbec. Un grand vin à apprécier sur une pièce de boeuf grillée, une entrecôte forestière, un civet de chevreuil, un lapin aux pruneaux, un cassoulet, un foie gras, un confit de canard, une terrine de gibier, une volaille rôtie, du boudin, un rocamadour.

Château du Cèdre - Cuvée GC 2009
Cahors

Surprenant comme toujours, le GC rassemble avec aisance des arômes d’une grande diversité: minéralité et poivre blanc, fruits noirs et camphre, torréfaction et violette. Puissant mais non envahissant, son nez offre déjà beaucoup de plaisir au dégustateur, promettant une très belle évolution sur les années à venir. La bouche est majestueuse, généreuse et gourmande, avec de savoureux tanins épicés et une salinité donnant une légèreté inattendue à ce vin imposant. Un vin à suivre sur de longues années.

v

A l'unité
78.00 € TTC
65.00 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2009
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Cahors
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +3.90 € / unité à ma cagnotte
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