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Le Chemin est un assemblage subtil de Syrah, Grenache et Mourvèdre; issus de vieilles vignes avec de faibles rendements et une concentration exceptionnelle. Un rouge proche du fruit. La vinification est minutieuse. La macération, longue, ainsi que les fermentations se font en cuve en acier émaillé. Ensuite, le vin est élevé, sur lies fines, durant 12 mois en foudre de chêne; ce qui lui confère un équilibre parfait, une grande élégance, un côté soyeux et élancé. Un grand rouge authentique et de garde. Ce vin n'est ni collé ni filtré.

CLOS DE L'OURS - Cuvée Le Chemin 2015
Côtes de Provence

CLOS DE L'OURS - Cuvée  Le Chemin - Bio  2015

Le Chemin

est un assemblage subtil de Syrah, Grenache et Mourvèdre; issus de vieilles vignes avec de faibles rendements et une concentration exceptionnelle.

Un rouge proche du fruit.

La vinification est minutieuse. La macération, longue, ainsi que les fermentations se font en cuve en acier émaillé.

Ensuite, le vin est élevé, sur lies fines, durant 12 mois en foudre de chêne; ce qui lui confère un équilibre parfait, une grande élégance, un côté soyeux et élancé. Un grand rouge authentique et de garde.

Ce vin n'est ni collé ni filtré.


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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2015
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    Côtes de Provence
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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