La Foulée des Zinzins creada por Agnès y Philippe Badea que cultivan de forma ecológica cepas de garnacha de 70 años. La uva se vendimia a mano, estrujada a la antigua. Cuando empezaron a trabajar en esta trama, ¡Agnès y Philippe fueron tomados por "zinzins"! De ahí el nombre de esta cuvée.
Una vez estrujada, la uva se vinifica de forma tradicional: levaduras autóctonas, sin insumos (sin clarificar, sin acidificar…) salvo un ligero sulfitado.
Suave y crujiente para este vino natural de Ródano marcado por la fruta madura (14 ° de todos modos), con una sensación en boca plena y potente. Es uno de los tintos de verano de Vinibee que irá a la perfección con tus carnes a la brasa o tagines ...