Castillo RAYMOND LAFON 1981
La propiedad fue creada a mediados del siglo XIX por Raymond Lafon. Por tanto, el castillo Raymond-Lafon, de creación demasiado reciente, no podía distinguirse en la clasificación de 1855. En 1972, Francine y Pierre Meslier se convirtieron en propietarios del castillo. Desde 1990 son sus hijos, Marie-Françoise, Charles-Henri y Jean-Pierre quienes continúan el trabajo de sus padres.
La propiedad Château Raymond-Lafon tiene 18 hectáreas en la denominación de origen Sauternes, de las cuales 16 hectáreas están en producción. La mayoría de las parcelas se agrupan en torno al castillo, en los municipios de Sauternes, Bommes y Preignac. La variedad de uva es 80% Sémillon y 20% Sauvignon, con una edad media en torno a los 35 años.
La vendimia se realiza grano a grano, mediante selección sucesiva (de tres a 10 pasadas) de uva botritizada. La crianza en barricas de duelas de roble tiene una duración de tres años.