Château RAYMOND LAFON 1981
La propriété fut créée au milieu du 19ème siècle par Raymond Lafon. Le château Raymond-Lafon, de création trop récente, n'a donc pas pu être distingué lors du classement de 1855. En 1972, Francine et Pierre Meslier deviennent propriétaires du château. Depuis 1990 ce sont leurs enfants, Marie-Françoise, Charles-Henri et Jean-Pierre qui prolongent l'oeuvre de leurs parents.
La propriété du Château Raymond-Lafon compte 18 hectares en appellation Sauternes, dont 16 hectares en production. La plupart des parcelles sont regroupées autour du Château, sur les communes de Sauternes, Bommes et Preignac. L’encépagement est de 80% Sémillon et 20% Sauvignon, dont l’âge moyen est d’environ 35 ans.
Les vendanges se font grain à grain, par tris successifs (de trois à 10 passages) de raisins botrytisés. L’élevage en barriques de chêne merrain dure trois ans.