KRUG - CLOS DU MESNIL 2006
Krug es una casa de champán creada por Joseph Krug en 1843, originaria de la región de Moselle en Alemania. La casa ha pertenecido a la familia Krug durante 6 generaciones y hoy es conocida como una de las Champagne más caras y coleccionables. Joseph Krug trabajó con Jacquesson cuando se mudó a Francia y comenzó elaborando un vino premium a partir de una reserva de vinos vinificados por separado que eventualmente se convertiría en el Grande Cuvée. Krug es una mezcla de 120 vinos diferentes de 10 o más añadas de la "Librería Krug". Cada año, el maestro de bodega encabeza un comité de cata que decide la mezcla final. Krug Vintage solo se produce en los mejores años.
Krug Clos du Mesnil , un champán muy raro, destaca el carácter único de una sola parcela de Chardonnay . Este viñedo de 1,84 hectáreas, dominado por la iglesia del pueblo, está protegido por murallas desde 1698. El viñedo está situado en el corazón de Mesnil-sur-Oger , uno de los pueblos más emblemáticos de Chardonnay en Champagne. El año 2006 se consideró caluroso en Champagne, con picos extremos y 23 días registrados por encima de los 30 ° C. Era un clima caprichoso que pasó de rachas secas a lluvias intensas: en agosto cayeron el equivalente a 2 meses de lluvia en solo 2 semanas. Afortunadamente, el sol volvió para completar el período de maduración, lo que resultó en una hermosa cosecha.
Variedad de uva: 100% Chardonnay