KRUG - CLOS DU MESNIL 2006
Krug er et Champagnehus grundlagt af Joseph Krug i 1843, oprindeligt fra Mosel-regionen i Tyskland. Huset har tilhørt Krug-familien i 6 generationer og er i dag kendt som en af de mest samlerbare og dyreste champagner. Joseph Krug arbejdede sammen med Jacquesson, da han flyttede til Frankrig, og han begyndte med at fremstille en topvin baseret på en reserve af separat vinificerede vine, som til sidst blev til Grande Cuvée. Krug er en blanding af 120 forskellige vine fra 10 årgange eller mere fra "Krug Biblioteket". Hvert år leder kældermesteren en smagskomité, der beslutter den endelige blanding. Krug Vintage produceres kun i de bedste år.
Krug Clos du Mesnil, en meget sjælden Champagne, fremhæver den unikke karakter af en enkel Chardonnay-parcel. Denne vinmark på 1,84 hektar, domineret af landsbyens kirke, har været beskyttet af mure siden 1698. Vinmarken ligger i hjertet af Mesnil-sur-Oger, en af de mest ikoniske Chardonnay-landsbyer i Champagne. Året 2006 blev betragtet som varmt i Champagne med ekstreme temperaturer og 23 dage med over 30°C. Det var et lunefuldt klima, der skiftede mellem tørkeperioder og kraftig regn: i august faldt der to måneders regn på kun to uger. Heldigvis vendte solen tilbage for at afslutte modningsperioden, hvilket resulterede i en smuk høst.
Druesort: 100% Chardonnay