Domaine Pierre Usseglio - El único - Magnum 2019
Domaine Usseglio es una empresa familiar. Su creación se remonta a 1948, año en el que el abuelo Francis Usseglio abandonó Italia para venir a trabajar en Châteauneuf-du-Pape como obrero vitivinícola. Su primera cosecha salió de la imprenta en 1949. Esta reconocida finca ahora está dirigida por los hermanos Thierry y Jean-Pierre Usseglio, que dividen su tiempo entre bodega y viñedo. Después de hacerse cargo de la finca de su padre, Pierre, en 1998, estos hermanos trabajadores modernizaron gradualmente las bodegas. Buscaron mejorar la calidad sin comprometer el estilo tradicional adoptado por su padre.
El viñedo cubre 39 hectáreas: 24 hectáreas de Châteauneuf-du-Pape rojo, 1 hectárea de Châteauneuf-du-Pape blanco, 6 hectáreas de Lirac rojo, 6 hectáreas de Côtes-du-Rhône y 2 hectáreas de Vin de France .
L'Unique es un coupage de Garnacha (40%), Syrah (20%), Mourvèdre (20%), Marselan (15%) y Merlot (5% ) que ha sido sometido a una maceración de 25 días en cubas de acero inoxidable y termohormigón. -regulado. La crianza dura 6 meses en cubas de hormigón antes del embotellado en primavera.