Domaine Pierre Usseglio - L'unique - Magnum 2019
Domaine Usseglio är en familjeägd vingård. Den grundades 1948 när farfar Francis Usseglio lämnade Italien för att arbeta som vinodlararbetare i Châteauneuf-du-Pape. Den allra första skörden pressades 1949. Denna välrenommerade vingård drivs idag av bröderna Thierry och Jean-Pierre Usseglio, som delar sin tid mellan källaren och vinodlingarna. Efter att ha tagit över gården från sin far Pierre 1998 har dessa flitiga bröder successivt moderniserat källarna. De har strävat efter att förbättra kvaliteten utan att kompromissa med den traditionella stil som deras far antog.
Vinodlingarna täcker 39 hektar: 24 hektar Châteauneuf-du-Pape rödvin, 1 hektar Châteauneuf-du-Pape vitt vin, 6 hektar Lirac rödvin, 6 hektar Côtes-du-Rhône och 2 hektar Vin de France.
L’Unique är en blandning av Grenache (40%), Syrah (20%), Mourvèdre (20%), Marselan (15%) och Merlot (5%) som har genomgått en maceration på 25 dagar i rostfri ståltank och termoreglerad betong. Lagringen varar i 6 månader i betong innan buteljering på våren.