CORMAN COLLINS - Clarendon 25 ans - Millésime 1996 - Single Cask - 54%
Corman Collins est une marque créée par Hubert Corman, patron des Caves de Xhéneumont à Battice, en Belgique. Initialement fondée en 1965, la société proposait des produits laitiers et fermiers. Il s’oriente peu à peu vers le monde des spiritueux, et son mariage avec Marie-Jeanne Collins achèvera la marque Corman Collins, aux sorties toujours très attendues. En 1995, le site actuel des "Caves de Xhéneumont" est réalisé. Tout y est regroupé : bureaux, entrepôts, cave à vins et magasin. C'est également en cette période que Sylvianne et Hubert Corman Junior, la fille et le fils, ont rejoint l'entreprise et ont donné un caractère très familial à la gestion de cette PME.
Cette édition a été embouteillée pour le 55ème anniversaire de la marque Corman Collins. Le rhum provient de la distillerie Clarendon en Jamaïque et a été distillé en 1996. Il a été vieilli en climat tropical pendant 21 ans avant de terminer sa maturation en Europe. Ce fût unique (#435093) a produit 281 bouteilles.