LA GRANGE TIPHAINE - Les Grenouillères - Demi Sec 2019
La Grange Tiphaine se encuentra en el Valle del Loira , y produce vinos en las denominaciones de Montlouis-sur-Loire , Touraine y Touraine-Ambroise . El viñedo de 15 hectáreas es una finca que data de 1850, entonces especializada en policultivos (tabaco, cereales, etc.) y que vio sus primeros viñedos en la década de 1970. La finca fue comprada en 2002 por Coralie y Damien Delecheneau y trabajan juntos hoy. , ayudado por dos empleados: Mathieu y Jean-Rémy. Deciden convertir el viñedo a cultivo ecológico y obtener la certificación biodinámica en 2014.
Les Grenouillères es un Chenin Blanc semiseco que contiene 20 g/L de azúcar residual. Las uvas se cosechan durante el tercer paso de la cosecha en las parcelas de Montlouis-sur-Loire. La vinificación se realiza en barricas.
Variedad de uva: 100% Chenin Blanc