LA GRANGE TIPHAINE - Les Grenouillères - Demi Sec 2019
La Grange Tiphaine ligger i Loiredalen och producerar viner inom appellationerna Montlouis-sur-Loire, i Touraine och i Touraine-Ambroise. Vinodlingen på 15 hektar är en gård från 1850, då specialiserad på polyodling (tobak, spannmål osv.) och som fick sina första vinrankor på 1970-talet. Gården köptes 2002 av Coralie och Damien Delecheneau och de arbetar idag tillsammans, hjälpta av två anställda: Mathieu och Jean-Rémy. De beslutade att konvertera vinodlingen till ekologisk odling och erhöll certifiering i biodynamik 2014.
Les Grenouillères är en halvtorr Chenin Blanc med 20 g/L restsocker. Druvorna skördas vid tredje skördepasset på parcellerna i Montlouis-sur-Loire. Vinifieringen sker i fat.
Druvsort: 100% Chenin Blanc