Castillo BELAIR 1988
Château Belair Dubois Challon está situado en Saint-Emilion , en la margen derecha de la región vinícola de Burdeos . El vino fue elaborado por los equipos de Madame Dubois-Challon hasta 2006, luego comprado por la familia Moueix antes de pasar a llamarse Château Belair-Monange en 2008. La finca está clasificada como Grand Cru Classé B. Desde la fusión en 2012 con Château Magdeleine, el viñedo se extiende sobre 23,5 hectáreas.
Château Belair Dubois Challon es una mezcla de Merlot y Cabernet Franc . Se vinifica de forma tradicional y luego envejece durante 18 meses en barricas de roble francés , el 50% de las cuales son nuevas. La cosecha de 1988 de Burdeos fue en general buena. Un invierno frío y húmedo dio paso a una primavera igualmente dura, lo que convirtió la podredumbre en un problema. Aunque afortunadamente las temperaturas nunca bajaron lo suficiente como para que se produjeran daños por heladas, el clima empapado y húmedo fue suficiente para obstaculizar tanto la brotación como la floración. Afortunadamente, el verano trajo un clima cálido y seco, y en agosto se registraron temperaturas particularmente altas y las condiciones parecían idílicas a medida que se acercaba la cosecha. A pesar de las diversas dificultades a lo largo de la temporada de cultivo, los vinos resultantes son de una calidad sorprendentemente alta.
Variedades de uva: Merlot, Cabernet Franc