The Sadie Family - Skurfberg - Chenin Blanc 2024
The Sadie Family es una de las bodegas más emblemáticas de Sudáfrica, fundada por Eben Sadie a finales de los años 90 y hoy reconocida mundialmente como una referencia para los grandes vinos del Cabo. Aunque el corazón histórico de la bodega se encuentra en Swartland, algunas cuvées icónicas provienen de terroirs más confidenciales, como Skurfberg, situado en la remota región de Citrusdal Mountain, al noroeste del país. Este viñedo aislado, ubicado en las estribaciones montañosas que dominan el Atlántico, descansa sobre suelos pobres de arenisca y arena, barridos por los vientos y sometidos a un clima particularmente árido. Las vides de Chenin Blanc aquí son de las más antiguas de Sudáfrica, plantadas algunas antes de mediados del siglo XX. Cultivadas sin riego, ofrecen rendimientos extremadamente bajos pero una concentración notable. Skurfberg se inscribe así como una cuvée parcelaria importante en la búsqueda del terroir llevada a cabo por Eben Sadie.
El Chenin Blanc Skurfberg 2024 se distingue por una expresión a la vez austera y profundamente vibrante de la variedad. La nariz revela aromas precisos de limón confitado, pera fresca, flores secas y piedra cálida, subrayados por un sutil toque salino. La boca es recta, tensa, casi cristalina, con una textura fina que revela progresivamente una gran profundidad. El equilibrio se basa en una acidez natural marcada, perfectamente integrada con una materia madura pero nunca demostrativa. La crianza, deliberadamente discreta, deja todo el espacio para la lectura del terroir y la energía del vino. El conjunto ofrece una sensación rara de pureza y verticalidad, fiel a la identidad de Skurfberg.
Esta añada 2024 confirma el potencial de guarda excepcional de esta cuvée, que gana en complejidad y matiz con el tiempo. En la mesa, Skurfberg acompaña idealmente cocinas precisas e iodadas, pescados nobles o platos vegetales con sabores francos. Su estructura y longitud lo convierten en un vino gastronómico, pero también en un gran vino de meditación para aficionados exigentes. Cada degustación pone en luz la singularidad de estas viejas vides de montaña, trabajadas con un respeto absoluto por la vida. Skurfberg no es un Chenin Blanc demostrativo, sino un vino de lugar, exigente y profundamente expresivo. Una cuvée mayor para comprender la visión de Eben Sadie y la diversidad de los grandes terroirs sudafricanos.
Variedad: 100% Chenin Blanc
