The Sadie Family - Skurfberg - Chenin Blanc 2024
The Sadie Family er en af Sydafrikas mest ikoniske vingårde, grundlagt af Eben Sadie i slutningen af 1990'erne og i dag anerkendt verden over som en reference for store Cape-vine. Selvom den historiske kerne af vingården ligger i Swartland, kommer nogle ikoniske cuvéer fra mere afsides terroirer, såsom Skurfberg, beliggende i den afsides Citrusdal Mountain-region i det nordvestlige land. Denne isolerede vinmark, der ligger på de bjergrige fodskråninger med udsigt over Atlanterhavet, hviler på fattige sandstens- og sandjord, blæst af vind og udsat for et særligt tørt klima. Chenin Blanc-vinstokkene her er blandt de ældste i Sydafrika, nogle plantet før midten af det 20. århundrede. Dyrket uden kunstvanding giver de ekstremt lave udbytter, men en bemærkelsesværdig koncentration. Skurfberg fremstår således som en vigtig parcella cuvée i Eben Sadies søgen efter terroir.
Chenin Blanc Skurfberg 2024 skiller sig ud ved en udtryk, der både er streng og dybt levende for druesorten. Næsen afslører præcise aromaer af kandiseret citron, frisk pære, tørrede blomster og varm sten, understreget af et subtilt saltet præg. Smagen er lige, spændt, næsten krystallinsk, med en fin tekstur, der gradvist afslører stor dybde. Balancen hviler på en markant naturlig syre, perfekt integreret med en moden, men aldrig demonstrativ krop. Lagringen, bevidst diskret, giver fuld plads til læsningen af terroiret og vinens energi. Helheden tilbyder en sjælden følelse af renhed og vertikalitet, tro mod Skurfbergs identitet.
Denne årgang 2024 bekræfter det exceptionelle lagringspotentiale for denne cuvée, som vinder i kompleksitet og nuance over tid. Ved bordet ledsager Skurfberg ideelt præcise og iodholdige køkkener, ædle fisk eller vegetabilske retter med klare smagsnuancer. Dens struktur og længde gør den til en gastronomisk vin, men også en stor meditationsvin for kræsne entusiaster. Hver smagning fremhæver særpræget ved disse gamle bjergvinstokke, arbejdet med absolut respekt for livet. Skurfberg er ikke en demonstrativ Chenin Blanc, men en vin af sted, krævende og dybt udtryksfuld. En vigtig cuvée for at forstå Eben Sadies vision og mangfoldigheden af store sydafrikanske terroirer.
Druetype: 100% Chenin Blanc
