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Domaine Ostertag - Pinot Noir 2018
Alsace

Domaine OSTERTAG - Pinot Noir 2018

Le Domaine Ostertag est un domaine viticole alsacien qui s'étend sur 15 hectares. Le domaine familial, aujourd'hui géré par André Ostertag, a été créé en 1966 et a été l'un des premiers à introduire l'agriculture biodynamique (en 1998) ainsi que l'élevage du Pinot Gris et du Pinot Blanc en fûts de chêne.

Le Domaine Ostertag compte cinq vignobles où ils cultivent du Riesling, du Pinot Gris, du Pinot Blanc ainsi que du Muscat, du Pinot Noir, du Gewuztraminer et du Silvaner.

Le Pinot Noir est issu de vignes dont l’âge moyen est de plus de 20 ans, cultivées sur gravier et argile. Tous les raisins sont soigneusement égrappés. La fermentation se produit dans une cuve en acier inoxydable pendant 10 jours avec des remontages quotidiens. Il est ensuite élevé en fûts de chêne pendant un an, à la manière de la Bourgogne, et sur lies.

Cépage : 100% Pinot Noir


A l'unité
20.00 € TTC
16.67 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
Caisse de 2
40.00 € TTC
33.33 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
Caisse de 3
60.00 € TTC
50.00 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2018
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Biodynamie
  • Appellation
    Alsace
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +1.00 € / unité à ma cagnotte
  • Note générale basée sur 1 avis
Aurélie V.
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